7月30日,开封市人大常委会一级巡视员姚春贵带领市委市政府督查局、市人大预算工委、市文广旅局、市城管局、市市场监管局等部门人员分别到龙亭区和禹王台区调研餐饮及夜市提质行动推进情况。
调研组先后来到美居花园酒店、铂尔曼酒店、邢家锅贴(大梁门店)、宋园(五一路店)、梅利烤鸭店(铁北街店)、大梁楼、东拐街夜市和铁路北街夜市等地。每到一处都详细询问了餐饮企业的经营管理、自身定位、特色特点、提升空间等情况,就开封味道的文化传承,“宋宴”、“开封宴”和夜市的提升,给予了具体指导意见。
姚春贵强调,要利用好全市重要的“绿色养殖、生态种植”基地和全市食材批发主要集散地的优势,加强餐饮业上中下游各链条主体的协同合作;要建立“一业领军、多业联动”的良好态势,在突出特色、提升服务、打造品牌上下功夫,以景区餐饮、婚礼主题酒店为重点,以打造满足消费者特色化和差异化的多元消费需求为重心,优化管理运营;各区都要结合实际,梳理各自的历史文化特点、区位优势、区位特征,做好餐饮与文化的完美结合,打造“管理好、服务好、环境好、菜品好、文化好”的“开封宴”“宋宴”餐饮名店,以点带面,加快进度,确保按时间节点全面完成餐饮及夜市提质工作任务,努力打造具有开封味道、开封特色、开封招牌的“汴地美食一城双宴”品牌,全面提升我市餐饮业综合竞争力和知名度。
供稿:市人大 沈 博
策划:娄和彦
审核:黄俊
编辑:张译方